Fin dalla sua nascita la Scala si conquista un posto d’onore nella società milanese ed un prestigio che avrebbe poi mantenuto affermandosi come cuore culturale della città. La sua fondazione è dovuta ad una precisa volontà della nobiltà del tempo e i lavori della sua costruzione vennero affidati all’architetto Piermarini. Il Teatro venne inaugurato il 3 agosto del 1778 e fin da subito si dimostrò in grado di accogliere i più grandi artisti continuando la sua opera attraverso i secoli fino al 2002, anno della chiusura temporanea al fine di permettere radicali lavori di rinnovamento. Il 7 dicembre 2004 il Teatro alla Scala rinasce dopo i restauri che lo riportano alla sua axntica bellezza. In quell’occasione Bellavista accompagnò il Teatro come vino d’onore dei festeggiamenti per la sua riapertura. Ebbe così inizio la duratura amicizia tra Bellavista e Teatro alla Scala.

Così come il vino, la musica è un linguaggio internazionale che intesse dialoghi e costruisce amicizie. Da sempre abbiamo scelto questo mezzo espressivo come linguaggio ideale per raccontare il mondo di Bellavista e il suo costante impegno nel dar vita ad uno straordinario connubio di energia e di eleganza. Quando, nel 2004, siamo stati scelti per celebrare con i nostri vini la tanto attesa apertura del Teatro alla Scala, abbiamo sentito su di noi la responsabilità e l’orgoglio di rappresentare l’Italia e i suoi valori più nobili. Con il Teatro alla Scala brindiamo ogni giorno all’incanto di un’armonia tutta italiana”

FRANCESCA MORETTI

Un anticipo di fioritura di 10 giorni, al quale è seguito un intenso periodo di pioggia, ha consentito un’armoniosa conformazione e crescita del grappolo, già dotato di un’ottima parete fogliare. Nell’ultima decade di luglio la temperatura giornaliera aumenta sino ad arrivare a 36°C e questo fenomeno porta il frutto a perfetta maturazione. Ancora una volta abbiamo saputo attendere e questa attesa ha consentito di ottenere vinaccioli perfettamente maturi, con una buccia inusualmente consistente. Abbiamo dato avvio alla vendemmia il 18 agosto con giornate di sole meravigliose, luminose e molto calde. Ritrovo un mio appunto: “ non una nube in cielo”. Questo andamento climatico, sicuramente inusuale, ha confermato il valore unico della biodiversità delle nostre 147 parcelle, conferendo alle selezioni un’ottima variabilità aromatica e gustativa. La perfetta epoca vendemmiale è stata di pochissimi giorni e noi abbiamo “colto l’attimo”: la rapidità di raccolta è stato il principale, faticosissimo obiettivo del 2011. Nonostante la bassa resa, abbiamo potuto classificare i mosti come “mosti di gran classe”, con gradazioni zuccherine positivamente inferiori alle prerogative dell’annata, una buona acidità e valori di freschezza paragonabili a quelli di un’annata particolarmente felice.

NNaturale, longevo e soprattutto italiano. Questa è l’armonia di insieme del millesimo Vendemmia Brut di Bellavista. La tradizione è la nostra pietra miliare, è il solco tracciato dalle antiche presse Marmonnier adottate da Vittorio Moretti. Frutto di una felice intuizione, sono oggi il cardine di un pensiero unico che guida tutte le nostre scelte. In Bellavista le vigne non sono “coltivate”, ma sono allevate, sono “educate” per vivere a lungo e in perfetta salute. E queste vigne sono le migliori: migliori per esposizione (sud, sud-est), migliori per altitudine e migliori per anni di età. Perché una vite longeva trasferisce carattere e stile al millesimo. Nelle “Vendemmie” selezioniamo il meglio di ogni annata e il meglio di ogni vigna. Eleviamo così il concetto di vendemmia attraverso lo stile che contraddistingue Bellavista e il suo “saper fare”. Sono infatti le difficoltà che ci fanno crescere e le differenzeche confermano la nostra identità. La famiglia dei millesimati è la nostra squadra di campioni ed è soprattutto la memoria storica attraverso la quale costruiamo l’identità di Alma Gran Cuvée. In virtù e a ragione di questo pensiero, è sembrato naturale, oltre che emozionante, accostare lo spirito di ogni Vendemmia Brut all’unicità di un’Opera Prima che ogni 7 di dicembre si rinnova nell’incanto di un’armonia tutta italiana.

MATTIA VEZZOLA